BLACK & WHITE TV – I SELEZIONATI DI GIACOMO

I Selezionati di Giacomo è un format all’insegna della riscoperta del territorio veronese.

Un percorso fatto dallo Chef Stellato Giacomo Sacchetto che, grazie al suo amore per le ricette tipiche, per i prodotti del territorio e per la cultura locale, ogni giorno per il suo ristorante crea ricette partendo dalla selezione di materie prime di alta qualità del territorio veronese.

Giacomo è venuto a trovarci nel nostro frantoio alla ricerca di un Olio di Grande Qualità e dall’anima familiare e vedere come produciamo i nostri oli.

Nella nostra cucina Giacomo ha poi preparato un Risotto Mantecato all’olio Extra Vergine di Oliva con radicchio tardivo e scampi, piatto tipico della cucina veronese.

Buona puntata!